春分，是春季九十天的中分点。二十四节气之一，每年农历二月初五日前后(公历大约为3月20-21日期间)，太阳位于黄经0°(春分点)时。春分这一天太阳直射地球赤道，南北半球季节相反，北半球是春分，在南半球来说就是秋分。 春分吃什么——

1、吃驴打滚(也叫豆面糕) 2、吃春菜 3、吃萝卜 4、吃太阳糕 春分习俗： 竖蛋： 在每年春分的那一天，世界各地都会有千千万万的人在做"竖蛋"试验。

这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为"世界游戏"，目前尚难考证。

吃春菜： 昔日四邑有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。

送春牛： 春分随之即到，其时便出现挨家送春牛图的。

粘雀子嘴： 春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

春祭：二月春分，开始扫墓祭祖，也叫春祭。

拜神：春分前后的民俗节日有二月十五日开漳圣王诞辰。

祭日：在周代，春分有祭日仪式。 犒劳耕牛