生姜具有性温热，温补阳气，驱散里寒的作用。因此，对于四肢不温，手脚冰凉的人来说，早晨喝一杯生姜茶比什么都好。再者，传统中医认为:早吃姜，似参汤。午吃姜，痨病伤。晚吃姜，赛砒霜。所以说，吃姜汤早上吃最好。

其次，喝姜水也是有讲究，阳虚体质的人适合喝姜茶，阴虚体质的人就不适合喝姜茶。

此外，姜茶最好是生姜熬水或者泡水。生姜走而不守，干姜是能走能守，炮姜是守而不走，煨姜是比生姜不散，比干姜不燥。

另外关于喝姜茶的季节，春季是生发季节，可以偶尔喝姜茶。夏季做饭要经常吃，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。夏季可以多吃姜。秋季是干燥的季节，不适应吃姜茶。冬季可以早晨喝一杯姜茶，一天浑身暖和。是个不错的选择。