怎么变成易瘦体质(经常吃哪些食物，就可以练出传说中的“易瘦”体质)
所谓的“易瘦”体质除了与遗传基因有关外 还与饮食习惯、生活方式息息相关，具体说来如下:
爱吃蔬菜的一般都不胖!
BBC曾经制作了一档纪录片，专门分析了中国、韩国、日本三个东亚国家的饮食习惯，发现:
三国居民都爱蔬菜，但其中最瘦（国民肥胖率最低）的韩国人更爱吃生菜包饭、泡菜和海鲜，而中日两国虽然也酷爱吃蔬菜，但却以油炒菜、炖菜等添加了烹调油的熟制蔬菜为主；且近年来，本国的饮食习惯深受到西洋快餐文化的影响，高脂肪、高糖分、高热量的饮食结构让肥胖率也不断攀升!
从营养角度分析，我们把食物分为:
- 蔬菜类（包括菌类和海藻）
- 水果类
- 主食类（谷物、杂豆类及薯类）
- 蛋白质类（肉蛋奶、海产品及大豆制品）
- 油脂类（植物油、动物油、坚果等）
主食比肉类更“增肥”!
很多人一提到减肥就说“要少吃肉”~其实不然!肉类富含血红素铁、优质蛋白等营养素，是人体生长发育、新陈代谢以及免疫功能维持所不可缺少的物质!不吃肉很可能造成精力不济、免疫力低下、甚至影响智力发育!所以，肉要吃，关键是选择瘦肉、鱼虾等高蛋白低脂肪的种类，并适量摄入!
而引发我国人口肥胖率增加的主要因素之一是【主食吃太多】!
您不妨回忆一下:面条、烙饼、炒饭、炒面等食物是否经常作为您的正餐？而且吃了它们即使不搭配蔬菜、肉类也完全hold住!没错!主食在我国饮食习惯中占据主导地位，不吃菜、不吃肉，也不能没主食!而主食热量高、缺乏优质蛋白、矿物质及维生素B族，还经常“被动”加入大量油脂进行烹调，爱吃主食的胖子不仅更容易罹患【四高】，体质还比爱吃肉的胖子【结实胖】要差:缺乏肌肉、体脂率高、容易疲劳~谓之【松软胖】!
因此，主食要吃 但别把它们当成主角，每餐一个拳头大小即可，添加粗杂粮会让主食营养价值更高也更扛饿；拒绝炒饭、炒面、油酥饼等高脂肪、高盐主食，以菜肴搭配主食增加餐食魅力；吃面时要【少面多菜】，搭配少量蛋白质类食物。
通常瘦子都闲不住!
不费吹灰之力就能保持苗条身材的人一般都有点“多动”，当然这里是褒义词，他们常常闲不住、行动力极强、爱干净、不怕麻烦，这就是瘦人习惯!而胖子们则得过且过、凡事差不多就行了，不愿沾手“麻烦事儿”，喜欢静坐、仰卧，总之:能躺下就觉不坐着，能坐着绝不站着!所以，要想获得易瘦体质，必须先改掉懒惰的毛病，养成勤劳、果断、不怕吃苦的生活作风!
此外 ，热爱运动的人即使不算苗条纤细，也绝不会一身肥肉，他们有着健美、挺拔的身姿，而且健康指数极高，不仅不易胖，即使吃的比你多也还是不爱长肉!为啥？人家基础代谢率高啊，而且身体更有活力，精气神儿也更好!
综上，想要易瘦体质就要学习健康瘦子的饮食及生活习惯，顾守着自己的种种旧习是难以不轻松变瘦的!
希望我的回答对您有所帮助!祝好!
作者简介:
侯玮
注册营养师
国家二级健康管理师
中国营养学活会员
营养科普作者
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