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毕节高山生态茶的“舌尖记忆” 2017“丝绸之路·黔茶飘香”广州站推介会纪实-西部开发网
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毕节高山生态茶的“舌尖记忆” 2017“丝绸之路·黔茶飘香”广州站推介会纪实

2017-11-29 12:10| 查看: 749| 评论: 0|原作者: 杨情丽

52.3K
摘要:   在广州茶博会上,干净安全的贵州茶吸引了大量的茶客品茗。  说中国绿茶绕不开贵州,黔茶走丝路更绕不开海上丝绸之路的主港——广州。11月24日下午,由贵州省农委、贵州省工商业联合会、贵州省商务厅、贵州省供 ...
  
在广州茶博会上,干净安全的贵州茶吸引了大量的茶客品茗。

  说中国绿茶绕不开贵州,黔茶走丝路更绕不开海上丝绸之路的主港——广州。11月24日下午,由贵州省农委、贵州省工商业联合会、贵州省商务厅、贵州省供销合作社联合主办,毕节市人民政府执办的2017“丝绸之路·黔茶飘香”广州站贵州毕节高山生态茶推介活动在广州大厦举行。

  一群不远千里而来的贵州茶人,带着毕节古老独特的制茶工艺、多个品种的毕节高山生态茶飞越千里,在广州进行专场推介,通过浓厚独特的“毕节高山生态茶”带给当地市民不一样的味觉体验和视觉冲击,留下难忘的“舌尖记忆”。无论是万人品茗活动还是推介会,贵州茶因良好的生态环境和独一无二的品质深受当地人青睐。在广东巨大的茶叶消费市场上,黔茶版图正缓缓展开……

  找准市场 黔茶主动出击

  “我住江之头,君住江之尾,同饮一江水,贵广一家亲。”广东人均消费茶叶量,在世界居于前列,更是全国最大的茶叶消费贸易省份,年茶叶销量约占全国总销量的十分之一。

  如今,“丝绸之路·黔茶飘香”广州站,让毕节高山茶和广东省有了一次邂逅。作为广州市对口帮扶的毕节市,通过多年对高原优质茶区的悉心打造,效果显著,涌现出奢香贡茶、金沙贡茶、纳雍高山茶等干净、健康、安全的茶品牌和茶产品。一个西南省份,一个华南省份,因为茶联系在了一起。来自贵州毕节的产茶县金沙,纳雍,威宁与广东企业签订了合作协议10亿余元。这意味着贵州茶将进一步落地广州市场。

  广东历来是一个多茶类的产茶大省和重要的茶叶贸易省份,有着得天独厚的区位优势和深厚的茶文化底蕴。广州是中国南方的国门,是历史上重要的滨海贸易城市,是中国茶走向世界的重要门户,为我国茶业经济的繁荣发展做出了突出贡献。截至2016年,广东省茶园面积76万亩,产量8.5万吨,居全国第九位,其中绿茶占38%,乌龙茶占47%。

  在茶叶消费方面,广东更是全国最大的茶叶消费大省,广州、中山、东莞等珠三角城市,占据了广东茶叶消费的半壁江山。同时,广东拥有全世界规模最大的茶叶专业批发市场,茶叶商铺最多,茶叶、茶具、茶工艺品及相关茶产品种类最为齐全,茶叶交易量及人均消费量更是高居全国之首。茶叶贸易辐射全国及港澳台和世界各地,是名副其实全国最大的茶叶集散地,已成为各大产区茶叶商家必争之地。从古至今,饮茶是广州市民饭桌上必不可少的内容。“饮早茶”更是广州茶文化最具特色的重要内容,而广州茶楼之多可谓全国之最。

  谈及粤黔两地的合作发展,广东省茶文化促进会会长黄波告诉记者:“广州市民的生活中,茶已成为其不可分割的一部分。其中以大宗绿茶、单宗乌龙茶、金萱乌龙茶、英德红茶为代表的本土茶,和以云南普洱茶、武夷岩茶、安溪铁观音、安化黑茶、广西六堡茶、滇红以及贵州、四川等省份的中小叶种红、绿茶为主的外省茶,约各占我省茶叶销量的五成。”

  严守品质 助力黔茶站稳市场

  “广东人爱茶也懂茶,卖茶也喝茶,积淀了丰富的茶文化,育成了多姿的茶历史。贵州茶在广州还是很具优势。贵州生态好、茶叶品质好,正好迎合了广东茶叶市场需求。对于贵州茶来说,广州市场既是一个机遇,也是一块跳板,为了抓住这一机遇,贵州茶还有很长的路要走。”黄波说。

  作为本站的重点推介主体贵州毕节高山生态茶更是通过现场品茗、冲泡,展示茶艺表演、推介茶产品以及毕节茶旅一体化精品线路景点等方式和当地市民见面,并获得极高的赞誉。为了加深当地市民对毕节高山茶的了解,毕节市市委常委、副市长杨小强说,近年来,毕节市立足资源禀赋,坚持走“高山生态有机茶”路子,全市茶园总面积82.02万亩,其中无性系茶园68.32万亩、无公害认证茶园43.86万亩、有机认证茶园3.98万亩。通过本次活动,不仅要提升和巩固贵州绿茶在“丝绸之路”沿线城市的知名度和影响力,借“丝绸之路·黔茶飘香”推介活动契机,向花城广州人民展示贵州毕节高山茶独特的优良品质,让全国人民乃至世界人民共同分享多彩贵州生态茶叶的绿色与健康。

  “目前正在着力打造的‘奢香贡茶’区域公用品牌,我们希望得到广州一如既往的大力支持,通过广州宣传展示‘奢香贡茶’产品,借势出山,借船出海,让广州的茶楼和市场上出现更多的生态茶、有机茶、健康茶,让茶产业助力毕节脱贫攻坚和全面小康,推进茶产业、茶文化跨越式发展。”杨小强说道。

  俗话说打铁还靠自身硬,在进入一个新兴市场时,拥有过硬的茶叶品质就相当于拥有市场的话语权。

  “贵州严厉管控茶叶质量安全,贵州绿茶的干净、生态是中国一流的,贵州茶品质在中国、在世界是一流。”贵州省农委、茶办常务副主任胡继承用最简短的话语道出贵州茶优异的品质。他说,广州茶叶市场潜力巨大,商机无限,希望包括“贵州绿茶”“奢香贡茶”“毕节高山生态茶”等在内的贵州茶叶能借此机会在市内扎根,让两地的茶产业发展迎来新的市场机遇,迸发出新的市场活力。

  做强品牌 黔茶拓宽市场

  品牌代表着茶叶品质。消费者对茶叶不熟悉时,都按茶叶经销商的说法,跟随潮流,买大家都认可的茶叶品牌,也不愿冒险买小众茶叶。鉴于市场上存在的这种情况,贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民说:“黔茶品质好、口感佳这是众所周知的,只有在保证质的基础上推广品牌,才能在省外市场更快更好的发展。”

  “要想扩大销售,品牌的打造是最重要的!”贵茶公司总经理胡清爽对打造茶叶品牌的重要性深有感触。2013年以前,贵茶的销售主要依靠的是传统渠道,而且只局限在西南地区。但是在2013年7月,公司就开始了在全国布局,专门组织了一个团队,到华东、华南、华北去巩固和开辟销售渠道,大力建设商超、电商等新型渠道。2014年春茶上市时,增派人员加强力量,全面展开渠道建设。进一步巩固发展各地的经销商、加盟商和代理商等传统销售渠道。同时还加强了与重点战略合作伙伴北京吴裕泰的合作,目前绿宝石已入驻吴裕泰200家门店,借力吴裕泰,绿宝石迅速在北京打开市场。且已经扎根北京、上海、广州、深圳、成都、武汉、郑州、东北等地,在北京欧尚、赛特、华联商超系统已经上架,华南卜蜂莲花、永旺、青岛、沃尔玛、永辉等知名商超系统也已上架。

  近年来,黔茶坚持重点品牌引领、公共品牌跟进,积极实施“基地品牌化、企业品牌化、产品品牌化”三位一体品牌战略,推进主要区域品牌地理标志、原产地域保护、知名品牌创建示范区建设,增强茶产业市场竞争力。截至目前,贵州茶企在32个省(市、自治区)建立营运中心,开设旗舰店、形象店、专卖店、代销点共15109个,其中专卖店546个、店中店673个、专柜1060个、代销点12830个。黔茶产品进入吴裕泰、沃尔玛等大型商超的12741个点。贵州茶在华北、华东、华南等目标市场份额日益扩大,在北京马连道等全国性批发市场占比不断提升。

  花絮

  七茶茶业:做茶贵在坚持

  在广州茶博馆,贵州七茶茶业有限公司的展位前,买茶人络绎不绝。

  “做茶,贵在坚持,在坚持中坚守茶农的赤子之心,才是最重要的。”贵州七茶茶业有限公司的负责人龚子焯说,政府牵头举办的推介会就像是各家茶企的引路人。俗话说:师傅领进门,修行靠本人。我们借用政府搭建好的平台,立足长远,想要在短短三天的品茗时间内提高自己茶业品牌在当地的知名度是不可能的,每个市场的开拓都是时间的积淀,市场要么不做,要做就要坚持做下去。

  茶客王楚:贵州好茶要共享

  “这款茶香气特别浓,好喝,香醇。给我装一袋吧。”在广州茶博馆的毕节馆,记者了解到,在广州从事教育事业的王楚是第一次喝到贵州茶,觉得贵州茶很不错,和铁观音等名茶口感不同,细腻柔和之余回甘味极强。提到喝茶带来的好处,王楚颇有研究:“绿茶是未经发酵的,它的产量最多,也是饮用最为广泛的一种茶。特点是汤清叶绿,绿茶中含有一定的咖啡因,和茶多酚并存时,能制止咖啡因在胃部产生作用,避免刺激胃酸的分泌,使咖啡因的弊端不在体内发挥,却对中枢神经、心脏与肝脏都有很好的保护作用。而且,绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪,防止脂肪积滞体内,咖啡因还能促进胃液分泌,有助消化与消脂。”

  在看出记者疑惑他怎么买这么多茶时,王楚笑着说,“家里的人都爱喝茶,今天碰上贵州茶,我觉得好喝,想要买点推介给朋友,好茶共饮嘛,同时也非常感谢贵州的朋友们,把这么好的茶带过来和我们广州市民一起分享。”

  记者手记

  在广州,很多人对贵州茶不了解。由于贵州与广州距离较远,市民接触贵州茶的机会非常少,贵州茶企在当地露面的机会少之又少。现在随着高铁快车时代的到来,贵州到广州的车程缩至5小时,极大地方便了两地的商业合作,贵州茶企更因紧抓契机,在每年茶博会等活动举办之时,多多主动出击,走市场,多给当地市民了解贵州茶的机会。

  目前,贵州茶企在广州的市场占有率微乎其微。茶楼是现代当地人最容易接触茶的一个窗口。如今社会“酒香也怕巷子深”,茶楼之中要是少了贵州的茶,那就让当地市民少了很多接触贵州茶的机会。

  当前,茶叶已进入品牌竞争时代,必须增强名牌意识,实施名牌战略,这是进驻广州茶叶市场的必由之路。毕节高山生态茶“嫩香持久、香清味鲜、鲜爽回甘”的独特茶香,与广州市民喜爱的高香型茶叶形成了有效的对接。所以,记者认为,下一步如何带动当地更多的经销商经营贵州绿茶是市场拓展的关键,让更多的广州市民可以看得到、买得到、品得到,贵州绿茶一定能取得更好的成绩。

  (本报记者 杨情丽)

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