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“2017年贵州省秋季斗茶赛” 明日决赛-西部开发网
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“2017年贵州省秋季斗茶赛” 明日决赛

2017-11-29 12:01| 查看: 775| 评论: 0|原作者: 黎娅茹

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摘要: 本报讯(记者 黎娅茹) 经过紧张的收样、理化指标检测、专家感官指标审评,“2017年贵州省秋季斗茶赛”将于11月30日在贵州饭店国际会议中心贵州厅迎来现场决赛。本次斗茶赛是开办斗茶赛四年以来收到茶样最多的一年, ...

本报讯(记者 黎娅茹) 经过紧张的收样、理化指标检测、专家感官指标审评,“2017年贵州省秋季斗茶赛”将于11月30日在贵州饭店国际会议中心贵州厅迎来现场决赛。

本次斗茶赛是开办斗茶赛四年以来收到茶样最多的一年,选送参赛的茶样比去年多一倍。共收到来自9个地州市县的茶样共计150只。其中绿茶81只,红茶60只,古树茶9只。

本次斗茶赛选送的茶样须是贵州原料、贵州境内夏秋季(今年5月6日之后)的原料生产,茶青嫩度标准不能高于一芽一叶。严禁用春茶或购买非本单位生产的茶叶参赛,一经发现立即取消参赛资格。每个茶样选送1500克,同时每个送样单位必须备有500kg以上与样品同级同样的茶叶封存,样品收到半个月内由组委会派工作人员随机抽检,如与参赛茶样不一致,取消参赛资格。古茶树相对集中连片、有加工厂、产品稳定的古树茶可送样,古树茶每个茶样选送1500克。选送茶样必须标注:送样企业、品牌、按新标准标注等级(8个品牌之外的按原有标准),并提供茶园基地与加工企业等文字、图片资料,封存茶样的图片证据。

组委会将150只茶样送往有资质的检测机构进行水浸出物、总灰分、水分、氟氯氰菊酯、联苯菊酯、氯氰菊脂、溴氰菊脂、吡虫啉、草甘膦、铅等10项指标检测后,11月12日,中国茶叶研究所研究员刘栩、四川省茶叶研究所所长王云、云南省茶叶协会秘书长方可、山东省日照茶叶研究所所长袁洪刚4位国内权威专家以及贵州省绿茶品牌发展促进会专家组组长莫荣桂、贵州茶叶学会副秘书长刘晓霞、国家二级评茶师龚雪等3位省内知名茶叶审评专家,共7人组成专家评审团,对符合标准的茶样进行感官审评。在无从知晓茶样的名称、产地等具体信息,并有公证人员全程监督的情况下,确保公平、公正地选拔出30只优秀茶样入围总决赛。

本次斗茶赛将各地选送的茶按机制绿茶组、机制红茶组、古茶树组三大类分组斗茶,分专业审评、大众冲泡审评两组,参照GB/T23776-2009茶叶感官审评办法进行审评。满分100分,其中外形20分、香气30分、汤色10分、滋味30分、叶底10分。

大赛设绿茶类茶王一个、金奖三个、银奖五个;红茶类茶王一个、金奖二个、银奖三个;古树茶类茶王一个、金奖一个、银奖一个(进入现场评茶的古树茶样若少于6个时,则只设古树茶金奖一个)。

2015年以来,在省政协主要领导的大力推动、全省政协系统的支持下,贵州省以“生态·标准·品牌·创新”为主题,先后举办了2015年全省春茶斗茶赛、秋季斗茶赛,2016年全省秋季斗茶赛。斗茶赛斗出了贵州茶和贵州茶企的精气神。通过专家与大众评审相结合的方式,最终赛出金奖茶王及银奖、铜奖等奖项。两届斗茶赛充分发挥了评估全省茶叶质量的整体水平,发现质量缺陷,揭示贵州不同季节、不同区域乃至与全国相比的品质优势的功能,为推动全省茶产业更好地发挥优势、扬长避短,指导生产,提供了重要依据。推动了夏秋茶规模化生产、提高资源利用率,促进了贵州茶产业竞争力和经济效益整体提升。


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